RIVERIA – AOC CHINON ROUGE - par 3 ou 6 Bouteilles

RIVERIA – AOC CHINON ROUGE - par 3 ou 6 Bouteilles

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Médaille d’or au concours Interloire 2019 millésime 2017
Médaille de bronze au concours Bettane+Desseauve 2020 millésime 2017

Guide Hachette des Vins: 2 étoiles 2022 - millésime 2018

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Description :
Robe d’un rouge intense – nez sur les fruits noirsample en bouche et d’une belle longueur
Ce vin accompagnera un plat en sauce ou une grillade – tout type de viande

La parcelle :
Une parcelle installée sur les graviers d’une terrasse dominant la rive gauche de la Vienne. Le pierrier de silex entremêlé d’argile, drainant et pauvre, restitue la chaleur dès le printemps et permet d’atteindre une maturité précoce aux ceps de Cabernet franc d’une trentaine d’années.

Rendement moyen 35 hl/ha
contenu par un enherbement naturel des inter-rangs.

Vinification en rouge.

Le Vin :
Cépages utilisés : 100% Cabernet franc
Vendanges manuelles – premier tri dans les vignes – deuxième tri sur table
Vinification avec pied de cuve sur levures indigènes – maîtrise des températures de vinification <30°
Elevage de 12 mois en barriques de chênes
Degré d’alcool : 13.5

Commercialisation :
Nombre de bouteilles commercialisées : 4000
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Expédition soit par 3 bouteilles soit par 6 bouteilles.
Pour une commande au delà de 3 cartons nous consulter pour devis et tarif de livraison.
serviceclient.lesaresdeloire@gmail.com